Midsommar imorgon!
Vill då passa på att tips om de här super enkla, snabba och goda pajerna som blir perfekta till midsommarbuffén.
De går tom att göra om man bor på camping! Ugn krävs så antingen har man det i husvagnen/stugan eller så lånar man på campingen.
13 stycken
Ingredienser
- 1 rulle smördeg (finns i kyldisken),
- 1 dl mjölk
- 3-4 dl riven västerbottensost (1 påse)
- 2 ägg
- salt och peppar
- Rulla ut smördegen och skär ut fyrkanter. Tryck försiktigt ner smördegsbitarna i formarna. Använd aluminiumformar eller en muffinsplåt.
- Vispa 1 ägg och pensla smördegen.
- Vispa det andra ägget tillsammans med mjölken. Riv osten och blanda ner i mjölkblandningen. Salta och peppra.
- Fördela blandningen i smördegsformarna. Grädda i 225 grader i 10-15 minuter.
Jag kommer även servera dem med en klick créme fraische och rom på imorgon. Och de kommer vara helt perfekta då de fått gotta till sig lite över natten.
Glad midsommar!
Kommentera