Japp! Idag är det muffinsens dag för er som missat detta. Och det måst ju firas med lite muffinsbak såklart!
Tänkte bjuda er receptet på mina bästa muffins! Det är det bästa receptet jag brövat. De blir både goda och saftiga! Sen går de att fylla med vad man vill!
Idag blir det några med hallon och några med dumle <3
Malins muffinsrecept! ca 14 st ugn: 200 grader
- 3 ägg och 1 3/4 dl socker vispas vitt och pösigt
- smält 200g smör
- Blanda ihop 1 3/4 dl vetemjöl, 1/2 tsk bakpulver, 2 msk marsanpulver (snabb) samt 4 tsk potatismjöl
- Blanda i mjölblandningen i äggsmeten samt häll i smöret.
- Toppa med valfri fyllning tex hallon, blåbär, äpple med kanel, dumble, center mm.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min tills de fått fin färg.
- Pudra över lite florsocker.
- Ett tips! Ställ muffinsformarna i en muffinsplåt så flyter inte muffinsen ut.
- Bjud dessa till någon du tycker om <3
Kommentera