bollasbaking.blogg.se

04 Dec

12:48

Twitter Facebook

Mjuk pepparkaka med bryntsmörfrosting 🎄🎅🏼❄️

0kommentarer

Ingredienser

ca 20 bitar

9 dl

vetemjöl

4.5 dl

strösocker

1 msk

kanel

1 msk

mald nejlika

1 msk

mald ingefära

1 msk

mald kardemumma

1 msk

bikarbonat

300 g

smör (+ extra till formen)

3 dl

grädde

3 dl

mjölk

1.5 dl

sirap

1 dl

lingonsylt

Frosting

300 g

smör

4.5 dl

florsocker

1 msk

vaniljsocker

600 g

cream cheese

Över 60 minuter

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

lägg bakplåtspapper i en långpanna.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Smält smöret. Rör ner smöret och resten av ingredienserna, smeten ska inte vispas utan endast röras om, så att allt blandas väl. Häll smeten i långpannan.

Grädda mitt i ugnen ca 25-30 minuter. Kontrollera med en provsticka att kakan är torr. Låt kakan svalna på ett galler.

Frosting: Bryn smöret i en stekpanna tills det blir brunt och börjar dofta nötter. Häll smöret i en bunke och ställ bunken i ett kallt vattenbad och vispa det kallt.

Blanda smör, florsocker och vaniljsocker. Tillsätt cream cheese och vispa till en fast smet med en elvisp.

Bred frostingen på pepparkakan.

Kommentera

Alla möjliga guldkorn samlade på ett ställe

Mjuk pepparkaka med bryntsmörfrosting 🎄🎅🏼❄️

Ingredienser

Frosting

Gör så här

Malin Olofsson

Senaste inläggen

Arkiv