Jag älskar äggost men drar mig varje gång för jag tycker det är meckigt att göra.
Men så läste jag och kom över ett recept där man gör äggost i micron.
Så igår testade jag att göra för att se om det kan bli något för julafton.
Wow säger jag!
Vår micro är lite slö kände jag så jag fick öka på minutrarna . Jag körde den i 25 minuter som receptet sa, lät den vila i 10 min. Men det hade inte tjocknat till sig tillräckligt så jag körde i 10 min till. Då vart det fart på grejerna! När jag slevat
upp massan ställde jag in skålen i micron igen på 10 min och då hade det bildats ny massa.
Jag varvade rikligt med socker.
Så kör på och testa! Och kom ihåg, har du en micro som inte är så effektiv som min får du köra lite till.
(Gammaldagsmjölk,,, jag körde röd mjölk)
