Ingredienser
- 300 g vetemjöl [5 dl]
- 140 g strösocker [1,6 dl]
- 120 g ägg [2,5 ägg]
- 100 g smör
- 5 g bakpulver [1 tsk]
- 1,5 g saffran
- 150 g blandade nötter, hackade [3 dl]
- Gör så här!
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Smält smöret.
- Blanda mjöl och bakpulver.
- Stöt saffran med lite av sockret.
- Lägg saffran och allt socker i en bunke. Blanda i äggen och vänd ner smör, mjöl och bakpulver.
- Blanda till en deg och vänd ned nötterna. De kan också bytas ut mot mandel eller choklad om du vill det, eller blanda i lite av varje.
- Forma och rulla degen till två lite platta längder. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda längderna ca 15 minuter.
- Sänk värmen till 100 grader.
- Tag ut plåten, vänta 5 minuter, skär längderna på snedden i önskad storlek. Lägg tillbaka skorporna på plåten.
- Torka skorporna i ca 1 timme i ugnen.
