Testade nytt recept idag:
Kycklinggratäng med curry och mangochutney 🥭
Tokgott! 😍🤗
Här kommer receptet:
4-6 portioner
4-6 st kycklingfiléer
1 stor röd paprika
1 burk minimajs (ca 425 g)
3 vitlöksklyftor
5 dl creme fraiche
1 dl mango chutney
2 dl kokosmjölk eller vanlig grädde
0,5- 1 msk sambal oelek (beroende på hur starkt du vill ha det)
1 msk gul curry
Salt & peppar
Olja till stekning
Gör såhär:
Värm ugnen till 200°. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Hetta upp olja och stek kycklingfiléerna i ca 3 min på varje sida. Lägg kycklingen i en ugnsform.
Skär paprikan i strimlor, skär minimajsen i bitar, finhacka vitlöken. Lägg grönsakerna över kycklingen. Blanda crème fraiche, grädde, mango chutney, vitlök, curry, sambal oelek, salt och peppar i en skål. Häll currysåsen över kycklingen. Grädda
gratängen mitt i ugnen i ca 25-30 min. Servera gratängen med sallad och ris eller pasta
Kommentera