myTaste.se
 
Hyfsat snabb kvällsmat som även räcker till frukost om man är två personer.
Mums!
 
       4 personer
 
  • 4 st ägg
  • 8 dl mjölk
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 3 msk socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • 50 g smör
  • 2 dl blåbär
  1. Sätt ugnen på 225 grader
  2. smält smöret
  3. smörj en långpanna alt större ugnsfast form (hur stor den är bestämmer tjockleken på pannkakan) och häll ut blåbären i den.
  4. vispa samman äggen och mjölken
  5. blanda de torra ingredienserna i en skål och vispa sedan ner dem i mjölk- och äggblandningen.
  6. tillsätt det smälta smöret
  7. häll smeten över blåbären i långpannan. (sila bort ev klumpar)
  8. grädda i ca 30 minuter. Jag kör på varmluften då blir den fluffig och god.
  9. servera med valfritt tillbehör som bär eller sylt.