Farligt god 😍
Dekorera med grädde och bär så har du en festlig tårta.
O
- 150 gram smör
- 2 st ägg
- 2,5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk kaffe, kallt
- 1,5 dl vetemjöl
- 0,5 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
Fudge
- 1,5 dl vispgrädde
- 1,5 dl strösocker
- 2 msk ljus sirap
- 100 gram mörk choklad , (gärna 70 proc kakaohalt
- 75 gram smör, rumstempererat
- 1. Sätt ugnen på 175 grader.
- 2. Smält smöret och låt det svalna.
- 3. Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker.Tillsätt kaffet.
- 4. Sikta i mjöl, kakao och bakpulver. Rör i det smälta smöret.
- 5. Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt kakan svalna i formen.
- 6. Blanda grädde, socker, sirap och choklad i en kastrull. Låt koka under omrörning några minuter till en tjock och blank smet.
- 7. Ta kastrullen från plattan och rör i smöret. Häll smeten på chokladbotten och låt kakan kallna.
- 8. Pudra över kakao. Servera med en klick lättvispad grädde, glass och färska bär eller en fräsch och syrlig fruktsallad.
