- 75 g smör
- 2 1/2 dl socker
- 2 msk mjölk
- 1/4 tsk salt
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- 2 mogna bananer
- 100 g Blockchoklad eller 100 g chokladknappar
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1 tsk bikarbonat
Så här gör du
- Smält fettet i en kastrull. Låt svalna. Blanda det med socker, mjölk, salt, vaniljsocker. Dela äggen och blanda i gulorna.
- Mosa bananerna och blanda ner detta i smeten. Hacka blockchokladen. Blanda ihop mjöl, blockchoklad och bikarbonat och vänd ner i smeten. Vispa till sist vitorna till hårt skum och vänd ner dem.
- Häll smeten i muffinsformar och stick ner en dumlekola i varje. Grädda i ca 20 minuter, i mitten av ugnen på 175°C
Tips på förvaring eller när de ska med på utflykten: lägg dem i en knäckebrödsburk.
Jag har köpt min på Göksäter
