myTaste.se
Till alla hjärtans dag gjorde jag dessa fluffiga bakelser och bjöd min nära och kära på. Super enkla att göra men blir så söta!


 
Du gör bara en rulltårta och skär dem i ca 2-3 cm tjocka skivor. Lägg dem i fina pappersformar och dekorera med vispad spritsad grädde, jordgubbar, mini marsmallows och gör egna små dekorationer av blockchoklad.


Ugnstemp. 250º

3 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
½ dl mjölk

Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner det i smeten. Tillsätt vätskan.

Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30×40 cm.

Grädda mitt i ugnen ca 5 min. Stjälp upp kakan på ett sockrat papper och dra bort pappret som kakan gräddats på. Det brukar gå lättare om man penslar pappret med kallt vatten.

Låt kakan kallna under långpannan så spricker den inte när den sedan ska rullas ihop.

Bred jordgubbssylt på kakan när den svalnat helt.