myTaste.se
Ibland har man idétorka (iaf jag) vad man ska ha för tillbehör till grillat kött, kyckling, revben, korv mm. 
Så jag tänkte tipsa om 3 goda och enkla tillbehör som är både fräscha och nyttiga! 
 
 
Först ut!
Feta och melonsallad
 
Väldigt enkelt, tärna fetaost i bit med Vattenmelon. Jag hade torkad mynta i men färsk funkar ännu bättre! Lite olivolja och salt och peppar. 
Blanda i vad du vill ha efter tycke och smak! 
 
 
 
Mangosalsa 
 
Denna salsa har jag även till fishtaco. Så en salsa som passar till mycket!
 
1 färsk mango som du tärnar (eller som jag hade nu, färdigtärnad fryst 250g från ica. Mycket smidigare!)
1 avocado (samma här, skär i tärningar)
1/2 finhackad rödlök
1/2 röd chili, fickhackad
1 msk honung
1 msk flingsalt
Saften från 1/2 lime
1/2 kruka koriander
 
 
Blanda samman, klart! (Låt stå ett tag innan servering så smakerna får gotta till sig)
 
 
 
Avokado- och bönröra
 
Denna röra som också är god att ha på knäckemackan liknar en blandning mellan guacamole och hommus.
 
Häll av och skölj 1 förpackning stora vita bönor. (ca 400g) Låt rinna av i ett durkslag.
 
 
Dela, kärna och gröp ur 2 mogna avocados och mixa med bönor, 1 msk tahini (sesampaste), 2 msk hackad koriander, 1 msk färskpressad citronjuice samt 1 pressad vitlöksklyfta. Krydda med 2 krm salt och 1 krm peppar.
 
 
 
 
Mixa med en stavmixer och låt stå innan servering.
 

Hoppas ni fick lite tips! Lämna gärna en kommentar <3
 
Så enkelt. Endast fanatsin sätter gränser.

 
Kesoröran:
 
Blanda 500 g keso med ett hackat äppe (gärna granny smith för extra syrlighet) samt en hackad rödlök. Blanda ihop med lite färsk persilja samt salt och peppar.

 
Syrlig sallad:
 
Blanda skivade färska champinjoner med hackade cocktailtomater och lite färsk persilja. Vill man kan man ha i hackad rödlök men det har jag redan i kesosöran.
Häll på en skvätt olja och vitvinsvinäger samt sakt och peppar. Ev lite andra kryddor om man vill det.
Låt stå kallt så smakerna får blandas ihop. 



 
Nu när våren kommer blir man ju väldigt sugen på grillat! 
Så idag blev det grillade "grillare" (en liten tjockare grillkorv) med en sallad bestående av sallad, gurka, cocktailtomat, sockerärtor och "färskpotatis" (ingen svensk men ändå gott) 

På salladen hade jag denna goda dressing! 


Jag hade honung istället för råsocker och tog Sallaadskrydda istället för grillkrydda och det var 👌🏼 

Sen gjorde jag en kall sås på créme fraice, lite honung, hackad rödlök, lite chilisås och salt och peppar. 

Idag har vi även goda lunchlådor!