myTaste.se
(null)

(null)

Den här blir sååå god ! 😍

Fyllning

  • Ca 500 g rabarber skurna i bitar 
  • 0,75 dl strösocker
  • 2 msk farinsocker
  • 2 tsk malen kardemumma
  • 4 msk potatismjöl (eller majsstärkelse)

Smuldeg

  • 175 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 krm salt
  • 3 dl havregryn
  • 1,5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 0,5 dl ljus sirap
  • Gör så här

    1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).
    2. Blanda ihop alla ingredienserna till fyllningen i en bunke och sprid ut i pajformen.
    3. I en annan bunke blandar du ihop strösocker, salt, havregryn, vetemjöl och bakpulver.
    4. Smält smöret i en kastrull och häll sedan ner det i bunken tillsammans med sirap. Rör ihop till en jämn smet och klicka ut den på rabarberfyllningen. Bre försiktigt ut i ett jämnt lager.
    5. Grädda pajen i mitten av ugnen i ca 30-40 minuter eller tills den fått en fin gyllenbrun färg och inte längre är glansig.
    6. Pajen är jättegod att servera direkt men det går utmärkt att förvara den i kylskåpet tills den svalnat. Servera med en kula vaniljglass eller massor med vaniljsås. 
    7. Personligen tyckte jag den var allra godast ljummen 😍