myTaste.se
Gjorde så himla goda grillade revben häromdagen som var super enkla dessutom!
 
Så här gör man:
 
Koka upp en gryta med vatten och släng i lite skivade morötter, vitpepparkorn och lagerblad.
Lägg i ca 1,5 kg (för 2 per) råa tunna revben och koka dessa i ca 40 min. För kort tid blir de sega och för lång tid faller köttet av benen.
 



Låt dem svalna lite och gör under tiden marinaden:
 

Ingredienser (till 1,5 kilo kött):

1 dl tomatpuré
3 msk vatten
0,5 dl rapsolja (eller liknande)
1 dl honung 
2 tsk chilipulver

2 tsk ingefära
2 klyftor pressad vitlök
2 krm salt
2 krm vitpeppar eller svartpeppar
0,5 dl soja kinesisk
Blanda samman ingredienserna och när revbenen svalnat något marinera dem i en påse tills det är dax att lägga dem på grillen.





Sen grillar ni dem några minuter på var sida!

Till detta friterade vi klyftpotatis, hade till coleslow och en tomatsalsa.

Såhär gör du salsan:

Koka upp en burk krossade tomater med en hackad gul lök och släng i ca 3 kanelstänger. Krydda med salt och peppar och koka ca 45 min. Tag ur kanelen. Denna kan även serveras kall eller rumstempererad.