myTaste.se
Gjorde en jätte god chili häromdan. Fanns tyvärr ingen högrev i affären så fick bli vanliga grytbitar av gris men det blev gott det med! Använde bara 500g kött och istället 1 burk krossade tomater istället för 2. Hade lite bråttom så blev 6 timmar på High men nästa gång blir det 8 timmar på low. Förutom det följde jag receptet. Super mumsigt! 

Servera med valfria tillbehör. 

(null)

Ingredienser

  • 1,5 kilo högrev (mycket försvinner vid puts)
  • 3 vitlöksklyftor 
  • 1 gul lök
  • 1 stor röd paprika
  • 3 msk kalvfond 
  • 1 tsk salt
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 msk chilipulver
  • 1 msk spiskummin
  • 0,5 msk oregano
  • 1 msk chipotle pasta 
  • 0,5 dl vatten
  • 400 g krossade tomater
  • 2 paket bacon

Instruktioner

  1. Putsa köttet och skär i mindre bitar, bryn snabbt i het panna i smör/olja.
  2. Finhacka lök och vitlök och fräs i matfett.
  3. Blanda kryddorna och häll i vattnet, rör omkring.
  4. Skär paprikan i mindre bitar.
  5. Lägg grönsakerna längst ner i crockpoten, köttet ovanpå sedan häll kryddmarinaden och tomatkross ovanpå. Rör omkring lite. Låt gå på låg i 8 timmar. Stek baconet knaperstekt och rör ner i grytan vid servering.

Jag har snöat in på maträtter med spiskummin 😍 
Tycker det är så galet gott! 
Gjorde om ett sopprecept jag brukar göra till en gryta. Lite som en kombinerad gulasch / chili sin carne. 
Galet gott iaf! Serveras med ris! 
Har tyvärr ingen bild då jag högg in direkt och inte hann fota 😂 

5-6 portioner :
smör
3 pressade vitlöksklyftor
600-800 blandfärs
3 msk tomatpure
2dl vatten 
2 st köttbuljongtärningar
2 msk kinesisk soja
1 burk krossade tomater
1 1/2 msk paprikapulver
1/2 – 1 msk sambal oelek 
2 tsk smiskummin 
salt & peppar
créme fraische

  1. Bryn färsen tillsammans med pressad vitlök. 
  2. Lägg sedan i tomatpuré, vattnet, sojan, krossade tomater, paprikapulver, spiskummin och salt o peppar, sambal oelek 
  3. Koka upp under lock och låt koka ca 15 min 
  4. Serverad med ris och en kick creme fraiche 

Så enkel och så gott! 🤗👌🏼 precis som det ska va? Varför krångla till det? 

(null)

(null)

(null)