myTaste.se

Så enkla men så oemotståndligt goda 😍

Här kommer en till varning: för goda för att motstå!!!!


 

Ingredienser:

Gör så här:

  1. Ställ upp runda aluminiumformar på en plåt. (jag gjorde misstaget att använda små pappformar. När dumlen gräddas i ugnen smälter den och när den stelnar blir det som knäck på kanterna och då är det välsigt svårt att få av pappret. Kör på aluminium!)

  2. Mät upp smör och strösocker i en bunke. Låt stå framme i rumstemperatur en stund så att smöret blir mjukt.

    Rör sedan till en jämn smet. Det går bra att använda elvisp.

  3. Tillsätt bakpulver och salt. Blanda till en jämn smet. (Använd gärna elvisp eller matberedare)

  4. Tillsätt vetemjöl. Blanda till en jämn kakdeg.

  5. Dela upp degen i 24 st (om du gör en sats) lika stora delar och forma till kulor. Lägg dem i aluminiumformarna.

  6. Tryck i en dumlekola i varje kaka.

  7. Grädda mitt i ugnen i 175°C ca 10-12 min, det ska bubbla lite i dumlekolan.

Mördeg
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 200 g smör
 
  • Fyllning
  • 2 äggvitor
  • 4 msk socker           


  • Arbeta samman mjöl, socker och smör till en deg i en matberedare. Lägg in degen i kylen ca 30 minuter. 

Vispa vitorna till hårt skum och tillsätt sockret under fortsatt vispning.

Dela mördegen i två delar och kavla ut varje del till drygt 1/2 cm tjock rektangel, 16x30 cm.

Bred på hälften av fyllningen på vardera och rulla ihop dem som två rulltårtor.





Skär dem i ca en cm tjocka skivor.

Lägg kakorna på bakpappersklädd plåt eller i formar-

Grädda i 175 grader, 12-15 minuter.