myTaste.se
En krämig och god soppa som passar som förrätt, lunch eller lättare middag.
 
 
4 personer
 
 

Tillagning

  • 1. Tag fram en stor kastrull. Lägg undan ca 5 champinjoner till senare. Hacka de övriga champinjonerna och löken fint och fräs några minuter i smör. Tillsätt mjölken, buljongtärningen och grädde.
  • 2. Låt koka i 10-15 minuter. Mixa soppan rejält med en stavmixer eller i en matberedare och smaka av med salt och peppar.
  • 3. Skiva upp de resterande champinjonerna och stek dem hastigt i smör. Garnera med hackad persilja.