myTaste.se


Tiden är knapp och du vill ha något somrigt Blir både syrligt, krämigt och sött tillsammans med den frasiga smördegen. I receptet står det att man ska ha sylt på också men det glömde jag 🤪 Men funkade alldeles utmärkt ändå! Pudra över florsocker om man vill också.  (Jag sockrade även jordgubbarna lite när jag delat dem, innan jag la dem på tårtan 👌🏼 då blir de lite sötare och härligt saftiga) 

Ingredienser

  • 250  gram färdig smördeg  finns även färdig smördeg som är ca 280 gram, det går också bra att använda
  • 300  gram färskost
  • 2  dl vispgrädde
  • 1  dl florsocker
  • 1  msk vaniljsocker
  • 1  st citron  zest + saft
  • valfri sylt
  • valfria bär
  • ägg och socker  att pensla med samt strö över

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 220 grader (om inte anvisningarna på paketet till smördegen säger annat)
  • Rulla ut smördegen på en plåt och vik in kanterna cirka 2-3 cm i alla kanter. Nagga mitten av smördegen med en gaffel, pensla på ägg och strö över strösocker. Ställ in i ugnen i cirka 10-15 minuter. Låt svalna helt.
  • Vispa samman färkost, grädde, florsocker och vaniljsocker i en skål. Tillsätt zest och saft från en citron.
  • Bre över krämen över den svalna smördegen. Ringla över sylten och toppa med färska bär.  Alternativt att krämen står i kylen och man i efterhand brer över det på smördegen innan servering. Servera direkt! 
    (null)

    (null)

    (null)