myTaste.se
Behöver jag ens förklara? <3
 
 
  • 500 g jordgubbar och 250 g hallon (frysta går också bra)
  • 2 dl havregryn 
  • 2 dl socker 
  • 1 3/4 dl vetemjöl 
  • 1/2 tsk bakpulver 
  • 1 krm vaniljsocker 
  • 125 g smör 
  • 1/2 dl vispgrädde 
  • 1/2 dl ljus sirap 
  • smör till formen (+ev lite potatismjöl)

Så här gör du


  1. Sätt ugnen på 150°C.
  2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  3. Smält smöret i en kastrull tillsammans med grädde och sirap. Blanda ner de torra ingredienserna.
  4. Skär jordgubbarna i bitar. Lägg dem tillsammans med hallon i en smord ugnssäker form. (häll gärna lite potatismjöl på för att undvika att det blir för rinnigt) Bred på smeten.
  5. Grädda pajen mitt i ugnen 50-60 minuter, tills den fått fin färg.
  6. Till servering: Servera gärna ljummen med vaniljglass eller vaniljsås.

 

Idag fick det bli en tur på självplock av jordgubbar på den lediga dagen.

 

Det mesta åkte in i frysen men lite sparade jag och gjorde en himmelskt god jordgubbspaj! Frasig och inte allt för söt.
Äter man den precis när den svalnat är den ganska lös, men står den i kylen över natten tror jag den får stannat till sig lite.

Här kommer receptet! Lånade det från ICAs Buffé tidning.

 
Gjorde en otroligt god paj jag hittade i en receptbok hos Cissi och Peter igår. 
Jag älskar när det blir lite tuggmotstånd och det blir det med nötterna 👌 
Inte så sötsliskig heller vilket ger den ännu bättre betyg. Do IT! 


Jag förstod inte riktigt om jag bara skulle använda skalet på citronen eller även saften så jag chansade på båda och det blev 👌 





Lycka till och njut!